幸福的馨香

王先生和他的那几口中式炒锅。
影片一开始的镜头：黑底之上黄红两色翻飞的鸡蛋炒西红柿。不知道这个镜头能打动几个热爱烹饪的人们心中的软肋。我确实亲眼看见了山套餐和海套餐端出来时飘溢而出的幸福的馨香。为什么王先生的料理能让大家牵肠挂肚，你去看看他在白玉案子上备菜时的情景，那种专注的表情，每一个切片中都融入了他一生对生活的感悟和希望能带给客人幸福感的心情。
中式炒锅炒出来的菜是西餐平底锅无法模仿的，那种香、滑是一下下翻炒出来的，对于火候微妙变化的运用也独一无二。中国炒菜确实是能让人吃出幸福的菜系。
其实写这些感受的时候，片子才进行了一半，所以这不叫影评。对了，很受不了女主人公吃饭时的表情，有点儿太过了。

       回家时候雨下得很大，找了一部温馨的片子看。
    王先生，独在异乡日本，经营着一家小小饭店，做的绍兴菜，却取名“小上海饭店”，是一个善良又固执的老人。贵子，单身母亲，为生计在公司朝九晚五。她为了工作去他的小饭店，却每每忘记了业务，只是流连于他做的简单美味，一餐一饭，想起了小时候爸爸亲手烹饪的美味。外面风雪凄凄，小屋里香气融融，她留恋这幸福的味道。
    王先生病重，小饭店难以为继，生命悄悄消逝，温暖馨香的回忆也慢慢流失。贵子毅然辞去她厌恶的工作，向他学习厨艺，是为了让他继续努力地活下去，也为了自己重新开始。这两个孤独的人走到了一起，相依相傍，艰辛又充满希望地生活下去。
    有一段王先生带着贵子回上海，看了觉得亲切。又回到绍兴，那是他的故乡。我也想去啊。悠悠的乌篷船，水岸人家，屋檐仄仄，杨柳依依，甜糯的小酒，吴侬软语。
    电影很长，情节平淡又温情，好像是生活里的平常人生。可是平常的人又不可能轻易改变自己的生活方式，踏上一段新的旅程。如果可以。我也想。不管怎样，下雨天，窝在床上，看一个温馨的片子，也是一件很幸福的事。

今年冬天，我有一床新的棉被。
在某个午睡后的下午，懒懒散散的走到门厅，看到盘坐在客厅地板上的妈妈。微光下，她努力的趴在棉絮上来回穿缝。“新的被子么？”
妈妈抬起头，摘下眼镜看着我温暖的微笑。
晒过太阳之后，被子可以盖了。
趴在上面，都是妈妈的味道，是幸福的味道。

其实，对于这样不安定的我，不管走到哪里，都还是贪恋家的味道。家里的空气中带着香烟和妈妈用的护肤霜的味道，很多个太阳漏下地平线的傍晚，我坐在阳台上，看着慢慢变暗的房间，闭着眼睛仔细的贪婪的闻着这种味道。好踏实。

妈妈做菜总是放很多盐，并且喜欢放很多香油。做鸡蛋汤的时候鸡蛋总是调不成蛋花，结果变成一国趴趴的水母汤。做的米饭不是水过多就是过少，然后胡乱找理由来搪塞。葱花饼总是忘记放葱花。嗯，不过面条很好吃，还有白米粥熬得也是最好吃的。

身体不好的时候，会凌晨做鸡蛋羹给我吃。

表现得好的时候做虾丸汤，没有心情的时候做小米粥吃炒土豆丝。

后来，我开始在妈妈的厨房占据了一席之地，在想要表现的时候做满一桌的食物骄傲的看着一家人。但是妈妈总是说还不够火候，我总是气得语无伦次说你做的饭菜最难吃之类的话。

22岁生日的异乡凌晨，不熟悉环境的我为了找一碗面条跑了很多条街，终于在一个即将打烊的小餐馆找到一碗辣酱面。我胡乱的巴拉着面条，心里面想起每个生日妈妈都会做给我的鸡蛋面，我强忍着眼泪，不知滋味的吃完一大碗的面条。

我明明都知道，妈妈做的饭菜永远都是我最想念的。

所有说的和电影都没有什么太直接的联系，我是一直带着眼泪看完的整个两小时的电影。什么都是淡淡的，结果连眼泪来得都不那么凶猛。倔强的王老板和勤奋努力的女人。简单的故事情节虽然从最初就可以猜透，但是我还是那么忘我的陶醉在了这种幸福的味道里面。

大家本来都是想得到幸福的，你还记得幸福的味道么？

       倘若母亲做的饭对你也有那么深远的意义，倘若绍兴对你也有那么深刻的回忆，看这部电影时心里所想就早已超出了电影本身。我就是这样，看着这电影心里感慨万千，日本海边宁静的小镇和绍兴江南水乡的悠闲相得益彰，构成了一副中日百姓平日生活的画面。整部电影情节缓缓道来，不急不慢，让你有充分的时候去整理自己的思绪。从开头到结尾，导演并不想制造任何戏剧冲突点，也不想讲述庞大的故事结构，甚至连电影本身所包含的意义导演似乎也并不打算突兀的表现出来。若你看后感受到温暖，那就能明白导演想表达的，若你看后觉得电影平淡无奇那也大可当做一个消遣。然而倘若你恰好和我一样有着那两种经历，那电影能带给你就不只是一部电影本身了，而是在你最柔软的地方轻轻敲了一下。看完电影，不断的回味着绍兴老酒的味道，真想温一壶老酒，配上点茴香豆，听上一段越剧。

一部不知不觉就升华了的电影。

导演为我们编织了一个摆脱了血缘限定的亲情温床，诠释了生而有力的意义。

但为什么是不知不觉的升华，我想我需要好好捋一下…

电影讲述了一个围绕美食展开的故事。

独自在日本经营一家「小上海饭店」的绍兴老人王先生，他手下的中式菜肴简单好吃，客人络绎不绝。贵子由于工作需要来到王叔的店里，却一下被眼前平凡的美食打动，渐渐成为常客…

随着王叔病倒，贵子决定辞去工作前来拜师学艺，王叔在贵子身上找到了已故女儿的影子，贵子也在王叔身上看到了已过世的大厨父亲的模样…

故事开篇的番茄炒蛋虽很诱人，但叙事节奏略拖沓，原以为温情的故事会被这么平淡地敷衍过去，没想到后半部分竟然妥妥地把电影拯救了回来。

至于「不知不觉」、「突如其来」的升华，我想说的意思就是影片前半部分是少有要升华的苗头的，反而有些地方让我觉得格外尴尬。

比如大多数人都是把这当作美食电影戳进去的，而除了开头的番茄炒蛋和一些确实看起来还不错的山珍套餐之类的，其他美食相关的并无更多。谁叫老王没多久就病倒了掌不了勺了呢，谁叫贵子小姐当时还是个厨房杀手呢。拜师学艺的环节描写超细腻，于是美食、亲情、泪目的戏份都满满当当地摆在后台还没上架，没耐心等来后半部分我们就废了。

比如优雅的中谷姐姐略过度的吃货演技和永远的慈母笑。中谷美纪实在太优雅美如画了，瘦弱的样子看起来也实在不是吃货的属性，也没办法让人看着抱怨她演得很用力但吃相就是不香不诱人呐。

比如突如其来的「富商归乡记」和浓情客气的乡亲父老。为了老友白合子的家宴，王叔突然就带着贵子去绍兴了，画风突转，一言不合就浓浓的中国风，那乡亲们尴尬的鼓掌列队欢迎和大合唱，一度让人怀疑这是中日合资…

但也就是从王叔和贵子去到绍兴开始，拖沓的剧情终于拖沓到头了，也正因为如此，之前不断觉得尴尬无聊的我显得很肤浅。

缓慢的节奏是乡愁的情绪，过度的演技是亲情的形状，而泪水里的，都是人生的张力。

日本电影好像永远都是慢慢的，别国的影片很少能找出这种尤其不做作的小文艺和清新感觉。

这种缓慢到甚至会让人抱怨拖沓的叙事节奏在这部影片里同样也恰恰好好：妻女已故、独处异乡，靠着一手家乡菜的好厨艺经营着一生的心血「小上海」，孑然一身的王叔乡愁情自然浓，而乡愁却不是能每天哭着喊着就能表达的情绪，在不断离开中成长是每个人的必修课，一生都走在离家的路上，却一生都在想家，这种情绪若「努力，奋斗」般去呐喊，如何感同身受…

再说贵子，丈夫的离世让她精神世界坍塌，唯一的寄托，乖巧的女儿，被迫送到奶奶处抚养，人生该如何往下进行，阴郁该如何挥散，重新站起来到底有多难…

食物果然是治愈人的，当贵子坐在「小上海」里面露惊喜的笑容，我就知道了。

辞职，拜师，搞砸，再出发，对于这个弱不经风、脸上都是无力和苍白的笑容的母亲来说，每一次都是一件大事，每一次都需要鼓足十足的勇气。

幸好有女儿，还有像爸爸一样的王叔，这些有血缘或没血缘的新的旧的羁绊，都一次次成为了她生而有力的支撑和理由。

从冲突的关系到拜师学艺再到感情融为一家，劈头盖脸的确是不合适，像这样慢慢安置在生活中点点里是正好的，怪只怪我们都只当是美食电影过来，心急罢了。

然后呢，我们王桑和贵子姐姐终于开始认真练习做菜啦！刀工chua chua chua地，一道接一道地道的中式料理，也算终于一下子喂饱了等了一个多小时的吃货们。

而且我也没想到，人生中竟然会第一次因为一个番茄炒蛋而泪目。王叔放下拐杖重新拿起锅勺的那一刻我真的有一代宗师的错觉…

美食的真谛，并非仅仅是精确的配方和熟练的操作，食物是有底蕴、有料理人的坚持和努力在的，跳脱了食物的色香味，了解料理背后故事和情感的人总能品出感动、收获鼓舞。

从开头就已经可以猜想到后来发生的故事，被拒绝，被感动，被误解，被激励，都是按部就班的演绎日本励志片的模式。

故事情节还算可以，平平淡淡，一贯日本片的清新。

演员功力似乎不怎么地，只能通过扭曲的脸和瞪大的眼睛来展现食品的美味，但是整个电影都充斥着这样的镜头，而且是特写，不禁让人竖起汗毛。

插入绍兴的情节似乎有些生硬，或许是被剪辑后的不连贯吧，也或许只是为了给那个酒厂做下广告。

这是看得08电影节的第一部电影，略微有些失望。可能是预期过高吧。